Смачний і корисний перекус для школяра: що дати дитині з собою в школу

Навіть якщо в школі передбачений повноцінний обід, іноді дитині потрібен додатковий перекус. Наприклад, коли навчальний день подовжений, а попереду — гуртки чи тренування, і від обіду до вечері проходить багато часу. У таких випадках ідеальним рішенням стане ланчбокс із корисними та збалансованими продуктами. Напередодні нового навчального року розповідаємо, як батькам правильно підготувати здоровий перекус для дитини у школу.

Що покласти у ланчбокс

Ідеальний шкільний перекус — це збалансоване поєднання продуктів, багатих на вітаміни та мікроелементи, які дають енергію, підтримують різноманітність раціону та не перевантажують організм цукром чи зайвими жирами. Уміст ланчбокса варто формувати за принципами тарілки здорового харчування, тобто:

½ ланчбокса мають становити овочі та фрукти (яблука, морква, перець, огірки, помідори тощо);
¼ — білкові продукти (м’ясо птиці, несолоний сир, йогурт без цукру тощо);
¼ — складні вуглеводи, особливо цільнозернові продукти, як-от хлібці та хліб.

Також можна додавати корисні рослинні жири, наприклад: жменя горіхів, насіння (наприклад, очищене гарбузове чи соняшникове) або шматочок авокадо.

Вдалі приклади перекусів

Яблуко + цільнозерновий сендвіч із несолоним сиром, огірком і помідором.
Морква та перець соломкою + шматочок нежирного запеченого м’яса + цільнозерновий хлібець + невелика жменя волоських горіхів + банан.
Грецький йогурт без цукру + полуниця + домашнє вівсяне печиво + морква.

Як упаковувати продукти

Найкраще використовувати герметичний контейнер (судок) з пластику для харчових продуктів з декількома відділеннями — так їжа не змішуватиметься, не деформуватиметься й виглядатиме апетитно.

Яскравий ланчбокс може зробити перекус приємнішим і підвищити шанси, що дитина його з’їсть.

Обов’язково нагадайте дитині про гігієну рук перед вживанням їжі.

Чого не можна класти у ланчбокс:

продукти, що швидко псуються без зберігання у холодильнику — наприклад, риба, яйця, готові соуси, тістечка;
ковбасні вироби та сосиски — крім того, що ці продукти швидко псуються, вони містять багато солі та некорисних жирів, тому їх взагалі не варто додавати до раціону;
продукти, які важко перетравлюються, як-от їжа з великою кількістю жиру, гостра їжа;
продукти з високим вмістом солі — плавлені сири, паштети, консерви тощо.

Чи можна додавати солодке

Так, але у здоровому форматі: шматочок чорного шоколаду, домашнє печиво з мінімумом цукру чи невелика порція сухофруктів. Це задовольнить бажання з’їсти щось солодке, не шкодячи здоров’ю.

Як уникнути псування їжі

Вибирайте продукти, що добре зберігаються за кімнатної температури (несолоний твердий сир, банани, яблука, морква, горіхи тощо, нежирне м’ясо).

Чи давати напої дітям у школу

Найкращий варіант — звичайна вода (0,5–0,7 л). Можна іноді додавати несолодкий трав’яний чай або компот без цукру. Уникайте соків у пакетах із доданим цукром.

Як зацікавити дитину їсти корисну їжу

Збираючи ланчбокс у школу, запитуйте у дитини, що вона хотіла б взяти з собою, та враховуйте її побажання — так значно зростають шанси, що перекус буде з’їдений, а не повернеться додому.

Розкажіть, як правильно складати ланчбокс: які продукти дають енергію, які забезпечують ситість. Поясніть, навіщо кожен із них потрібен організму.

Щоб зробити здорову їжу привабливою для дитини, готуйте перекуси разом, нарізайте фрукти та овочі у цікаві фігурки, а також використовуйте яскраві контейнери та серветки.